Unser Hobby  -  Pilze züchten

Zum Anlegen eines Pilzgartens,benötigt man einen möglichst schattigen und windgeschützten Platz im Garten. Die Anlage eines Pilzgartens erfordert eine gute Planung was die Gestaltung und die Auswahl der Pilzsorten anbelangt.

Um möglichst ganzjährig Pilze im Garten zu kultivieren, sollte man Pilzarten wählen, welche gut mit den vorherrschenden klimatischen Bedingungen zurechtkommen. In einem Pilzgarten kann man verschiedene, in Pilzzuchtshops erhältliche Pilzzuchtkulturen im Boden versenken, die man mit selbst angelegten Pilzkulturen auf Baumstämmen sehr gut kombinieren kann.

Die Stämme können liegend gelagert oder stehend 20-30 cm tief eingegraben werden, wobei diese bis zu 50 cm aus dem Boden schauen können. Die Zwischenräume werden einfach mit Rindenmulch aufgeschüttet und gestaltet.

Ein Pilzbeet lässt sich relativ einfach realisieren. Die in Pilzzuchtshops erhältlichen fertig durchwachsenen Pilzkulturen welche gute Pilzzucht-Erfolge sichern, eignen sich sehr gut da diese professionell fertig durchwachsen angeboten werden. Diese versenkt man einfach flach gelegt so im Boden das man sie noch mit 2-3 cm Rindenmulch oder Torferde abdecken kann. Für ein Pilzbeet eignen sich sehr gut Pilzarten wie Austernpilze, Stockschwämmchen, Kräuterseitlinge , Morcheln oder Chamignons.

Für ein Pilzbeet oder Pilzgarten sollte immer fertig besiedeltes Pilzsubstrat verwendet werden, da Keime und Insekten im Boden oder in unsterilen Substratmischungen ein sauberes und schnelles durchwachsen verhindern, was zu Ernteeinbußen und Mißerfolgen führen kann.

Pilze bilden sich im Pilzgarten oder Pilzbeet immer dann, wenn die Wachstumsbedingungen für die jeweilige Pilzart gegeben sind. Pilze zeigen sich im Garten abhängig von der jeweigen Pilzart bzw. Pilzzuchtkultur über meherere Jahre von Frühjahr bis Herbst.