Unser Hobby  -  Pilze züchten

Wer sich ganzjährig mit schmackhaften und gesundheitlich wertvollen Edelpilzen versorgen möchte, sollte sich für die Pilzzucht im Haus entscheiden.

Pilzzuchtkulturen für die Pilzzucht im Haus sind in Pilzzuchtshops erhältlich. Beim Kauf ist darauf zu achten, diese möglichst beim Pilzzüchter bzw. Erzeuger zu erwerben da man dort frisches und sauberes Pilzsubstrat und Pilzbrut erhält, welches qualitativ hochwertig erzeugt wurde.

Beste Wachstumsbedingungen um Pilze zu züchten, bietet ein feuchter und unbeheizter Kellerraum, welcher ganzjährig stabile Temperaturen von 10-15°C und eine hohe Luftfeuchte für die Pilzzucht gewährleistet. Um Pilze zu züchten benötigt man nur wenig Licht. Als Faustregel für die Pilzzucht gilt, wenn man sich am Tage ohne Kunstlicht im Raum orientieren kann, reichen die Lichtverhältnisse zum Pilze züchten aus.
Pilze züchten kann man auch in anderen möglichst feuchten Räumen wie Badezimmer oder Küche.

Für eine gelungene Pilzzucht ist es aber sehr wichtig, stets für eine hohe Luftfeuchte zu sorgen um ein Austrocknen der Pilzzuchtkulturen zu verhindern. Pilze kann man aber auch in trockenen Räumen züchten. Die Pilzzucht gelingt hier mit einem kleinen Zimmergewächshaus oder im Internet erhältlichen Pilzzuchtbags. Diese sind speziell für die Pilzzucht entwickelt und sorgen für eine hohe Luftfeuchte und optimale Belüftung, was für eine erfolgreiche Zucht von Pilzen sehr wichtig ist.

Pilze züchten kann man auch in einem im Baumarkt erhältlichen Zimmergewächshaus. Die Größe des Zimmergewächshauses sollte so gewählt werden, das sich die Pilze um die Pilzzuchtkultur herum gut entwickeln können.

Die Pilzzuchtkulturen sollten nur mit frischem Leitungswasser gewässert werden. Von abgestandenem Wasser oder Regenwasser ist abzuraten, da dieses Keime enthalten kann, die Pilzzuchtkulturen schädigen können.